铁观音泡茶法
1. 预热茶具:先将茶杯或茶壶用热水冲一遍,这样可以提高茶叶的入水速度,同时也可以提高水温,更好地释放茶叶中的香气。
2. 取茶叶:将适量的铁观音茶叶置于茶杯中,一般可以放入3-5克左右。如果是使用茶壶泡茶,则根据茶壶大小来定量。
3. 冲水:先将烧开的水稍微降温,待水温降至85℃-90℃左右时,慢慢倒入茶杯中,待茶叶充分展开后再加满水。如果使用茶壶,则可以将热水倒入茶壶中,然后倒掉第一泡水,再进行第二次泡茶。
4. 浸泡:铁观音茶叶需要较长时间的浸泡,一般可以泡3-5分钟左右。具体时间可以根据个人口感和茶叶品质而定。
5. 倒出:等待茶叶浸泡好后,可以用茶叶漏过滤掉茶叶渣,然后将茶水倒入茶杯中即可享受。
6. 再泡:铁观音茶叶比较耐泡,一般一次可以泡3-4次左右,每次时间依次递增。如果觉得茶水过于浓郁,可以适当加些热水或泡出后再用新的开水冲泡。
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