黄金桂鱼怎么处理干净

处理黄金桂鱼干净的方法：

1.清洗：将鱼身表面用冷水冲洗干净，去掉鳞片、鱼鳃和内脏，清理干净鱼内腔和鱼头部。

2.去腥：将鱼身表面用盐和白醋均匀涂抹，静置20分钟左右，再用流水冲洗干净。

3.焯水：将处理干净的鱼身放入沸水中焯水，焯熟后捞出沥干水分备用。

4.入味：将焯水的鱼身放入锅中，加入适量的盐、料酒、生姜、葱和清汤，大火烧开后转小火煮20分钟左右，使鱼身入味。

5.装盘：将做好的黄金桂鱼装盘即可食用。

注意事项：

处理黄金桂鱼时，需要使用刀具处理，注意安全；烹饪时需要适量火候，避免过火或生熟不均。

以上就是【️黄金桂鱼怎么处理干净】的详细资讯和分析，更多财经资讯请访问博易网主页。