黄金桂鱼怎么去鱼鳞

黄金桂鱼去鱼鳞的方法如下：

1. 先将黄金桂鱼清洗干净，用干布或纸巾擦干水分。

2. 在鱼的身体表面切成薄片的生姜，轻轻地擦刷于鱼身表面，切记不要太用力，以免将皮肤刮伤。

3. 接着，用一把生姜刮子或者刮鱼皮的刮板，将鱼鳞从尾巴开始向头颈方向轻轻地刮下。刮的时候要注意角度和力度，避免伤害到鱼的皮肤和身体。

4. 在刮完之后，将鱼再次清洗干净，确保没有残留的鱼鳞粘在鱼身上。

5. 最后，将去掉鳞的鱼肚子里的内脏取出来，清洗干净，祛除鱼腥味，即可烹饪食用。

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