毛铺苦荞

毛铺苦荞是一种粗糙、坚硬的谷物，通常用于制作饮料或粥。它富含蛋白质、纤维和维生素，被认为有助于降血糖、降胆固醇、增强免疫力等功效。毛铺苦荞的外观呈灰黑色坚硬的颗粒，口感较硬，烹调时需要提前浸泡后再煮熟。

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