乌龙茶怎么分类

乌龙茶按产地和制作工艺可以分为以下几类：

1. 文山乌龙：产自云南文山州，制作工艺独特，茶叶呈现绿色、黄色、红色，香气芳香、清新。

2. 闽南乌龙：产自福建南部，制作手法繁多，如铁观音、大红袍等，质地优良，近似黑茶的味道。

3. 潮汕乌龙：产自广东潮汕地区，有“岩茶”之称，生长环境严格受控，口感甘醇，香气独特。

4. 台湾乌龙：产自台湾，以清香型乌龙茶为主，口感清爽、甘醇，是乌龙茶中口感最为出众的一类茶。

5. 茶柚乌龙：是一种将新茶和柚子皮儿一同烤制而成的乌龙茶，产自福建南平市武夷山区，口感清香、回甘悠长。

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