武夷岩茶是什么乌龙茶

武夷岩茶是一种乌龙茶，产于福建省武夷山市，是全国十大名茶之一。它的特点是叶子色泽黄绿，呈半球形，有肉桂色等，茶汤黄绿明亮，香气浓郁独特，口感醇厚爽滑。武夷岩茶以其独特的岩韵和滋味而闻名于世。根据制茶工艺不同，武夷岩茶可分为大红袍、水金云、白鹤拍翅、肉桂香等多个品种。

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