绿茶饮料生产工艺
1. 生产原料准备:选用优质的绿茶叶作为主要原料,并根据需要添加其他添加剂。
2. 绿茶叶处理:将采摘的绿茶叶进行蒸烤和压平等处理,使其含水量适当,保留茶叶的香气和营养成分。
3. 预处理:将处理好的茶叶放进浸泡池中,加入温水浸泡,使茶叶充分展开,释放出更多的味道和色泽。
4. 生产混合液:将白糖、蜜糖、柠檬酸、蜜棕糖等添加剂加入饮料混合槽中,加入适量的水溶液并充分搅拌混合。
5. 浓缩-蒸发:将混合液放进浓缩机内进行浓缩处理,达到所需浓度。浓缩过后的液体需要进入真空蒸发器中进行蒸发处理,降低水含量。
6. 灌装:将处理好的绿茶饮料灌装进瓶子内,再进行瓶口渗透性、外观质量等严格检测后,用纸盒或其他包装材料包装,完成产品上市销售。
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