白茶有哪些等级

白茶的等级通常根据采摘时的芽叶品质、制作工艺和保存状况等多个因素来确定，常见的等级包括：

1. 银针（最高等级）：采摘时仅采取最嫩的芽头，制作时只轻微揉捻，茶汤清澈明亮，口感清甜爽口，香气柔和高雅。

2. 白牡丹：采摘时采取开放稍大的芽头和叶片，制作时稍有揉捻，茶汤微黄，口感柔和甘醇，香气芳香浓郁。

3. 寿眉：采摘时采取稍大的芽头和叶片，制作时揉捻相对较多，茶汤呈现黄色，口感清新甘甜，香气芳香馥郁。

4. 贡眉：采摘时采取稍大的芽头和叶片，制作时揉捻充分，茶汤稍微浑浊，口感甘醇爽口，香气清香高雅。

除了以上常见的等级外，还有一些地方特产的白茶，如福建的正山小种白毫、广西的白峰等等，都有各自的等级划分。

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