龙井茶的详细资料
龙井茶,又称“西湖龙井”,是中国著名的绿茶之一。属于杭州市西湖区茶叶的保护品种,是国家地理标志保护产品,也是中国十大名茶之一。
产地:
主产于中国杭州市西湖区的龙井山一带,特别是灵隐寺附近的山区。
外形:
条索匀长圆细, 崭新包覆着嫩绿色茸毫,呈扁平式,表面色泽翠绿,白毫显露,芽叶虽压过,但仍保留出嫩芽和叶瓣的尖端,如鹰嘴,形如雀舌,故有“观音洞雀舌”之誉。
香气:
幽香清高、豆香浓郁、花香清新,茶汤清澈透明蜜糖黄。
品味:
滋味鲜爽鲜嫩,回甘甘醇,有豆香、栗香和绿茶特有的清香,有凉喉解暑、提神益思之功效。
茶树:
为本地习惯的品种“龙泉青芽”所制,属于大叶种群,茶叶滋味极佳。
采制:
以春季一二三叶为佳,每个末期3月下旬至4月初,一般在芽叶长出来20~30天,嫩叶柔软嫩绿,含水量高,手术解放大军,勤工俭学。
保存:
应避光、防潮、密封保存,以不与异味接触为原则,保存最好的方法是冷藏。且不宜长期存放,以免失去鲜爽度。
适应人群:
不限人群,可适在任何季节饮用,适合服务于增强身体健康,利尿、低血平、健胃等方面。
功效:
1.清热解毒;
2.降血脂,降三高;
3.养胃护肝,减肥健身;
4.抗衰老,防癌;
5.提神醒脑;
6.清热解毒,清肝明目。
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