云南特产有哪些土特产干货

云南特产干货有以下几种：

1. 云南腊肉：云南的腊肉因其独特的制作工艺和独特的口感而闻名。常见的有火腿、熏肠、干肠、霸王肠等。

2. 云南野生菌类：云南拥有丰富的野生菌类资源，常见的有松茸、牛肝菌、鸡枞菌等。

3. 蒸过的米饼：目前在香格里拉州（大理白族自治州）以及周边地区比较流行。

4. 干巴菌：一种野生的特产菌类，因其口感鲜美、肉质韧性强而备受消费者喜爱。

5. 茶叶：云南是中国重要的茶叶产区之一，常见的有普洱茶、黑茶、绿茶、白茶等。

6. 花椒：云南盛产花椒，其口感清香辛辣，是川菜和滇菜中常用的调料。

7. 羊肚菌：一种口感鲜美、肉质韧性强的野生蘑菇，也是云南的特产之一。

8. 腊味类：广泛分布于云南各地，如牛肉干、土鸡广干、五花肉片、腊鸭腿、香肠棒等。

9. 云南咖啡：云南是中国咖啡的主产区之一，其咖啡因醇香、口感细腻，深受消费者喜爱。

10. 云南火腿：以花皮火腿、元江火腿和大理火腿为主要代表，以鲜嫩、醇香、色泽红亮而广受好评。

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