正山小种茶艺解说词

欢迎各位来到本次的茶艺解说，今天我们将要介绍的是正山小种茶。

正山小种，产于福建省泉州市安溪县，属于红茶类。其外形短小紧结，金黄色泽，香气浓郁，滋味浓郁醇和，有着独特的蜜香和果香，被誉为红茶中的“香高王”。

正山小种的制作工艺十分独特，需要采摘到前一日的芽头和一、二叶的新茶鲜叶，经过揉捻、微发酵、烘干等多道工序制成。因此，其成品茶叶品质优良，经久耐泡，具有独特的风味和价值。

正山小种的泡茶方法也十分重要。首先，用沸水清洗茶器和茶杯，倒入适量茶叶，注入85℃的水温，等待1分钟左右，待水色泛红后即可品尝。如想要更浓郁的味道，可适量延长泡茶时间。

最后，让我们一起品味正山小种的香气和风味，享受这份独特的红茶文化。谢谢大家！

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