西湖龙井冲泡要领

1. 准备好干净的杯子和茶具。

2. 取适量的西湖龙井茶,将其放入杯中。

3. 使用80℃左右的温水,冲泡茶叶,冲泡时间不宜过长,一般为1-2分钟。

4. 在第一泡中,可以稍微倒出一点茶汤,这是为了冲洗茶叶,提高下一泡的味道。

5. 第一泡用于闻香,第二泡用于品尝,第三泡用于回味。茶汤不宜过浓或过淡,适量的水量和茶叶浸泡时间是关键。

6. 龙井茶可以冲泡3-5次,每泡时间要逐渐加长,茶汤的味道也会逐渐转变,最后一泡味道可能会略淡,但依然可以品尝到龙井茶的清香和滋味。

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