手冲茶

手冲茶是一种以手工操作为主的泡茶方式。相较于泡袋茶和冲泡机泡茶，手冲茶更加注重传统的饮茶文化和品味。手冲茶需要准备茶具、茶叶、开水和一些辅助材料（如茶巾、茶药、洁具等），具体步骤包括预热茶器和杯子、倒入热水、放入适量茶叶、等待浸泡和控制时间、倒出茶水等。

手冲茶的优点在于能够充分体验茶叶的香气、味道和口感，以及从中体味茶道之美。手冲茶将茶叶与水的交融作为一种艺术表现，需要大量的练习和经验积累才能掌握。在国内外茶文化传承和茶艺比赛中，手冲茶已经成为一种高端、精致的审美享受。

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