安琪酵母发面多长时间

安琪酵母发面的时间取决于很多因素，如温度，面粉品质等。一般而言，安琪酵母发面的时间为1.5-2小时左右。但是，具体时间还需要根据面团的发酵情况和个人经验进行调整。建议在发面时需要注意观察面团的大小和松软度，以此来判断面团是否发酵好。

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