酵母多少度会被烫死

酵母会被烫死取决于温度持续的时间和酵母种类。通常情况下,酵母在超过60°C的温度下只需要几分钟就会被烫死。但是,某些酵母品种可以在高达70°C的温度下存活一段时间,而在更高温度下就会死亡。因此,在烘焙和酿酒等过程中,确保将酵母暴露在适当的温度和时间范围内是非常重要的。

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