功夫茶几个人喝

功夫茶是一种传统中国茶文化，在家庭或社交场合中常见，通常由多人一起品尝，体验茶叶的口感和香气。以下是一些喝功夫茶的习惯和风俗：

1. 端茶，折花：主人先要端出茶，以盛茶器的右手取茶杯，左手紧握盛茶的茶碟，碟上放着装茶器和卫生纸，然后用左手拿着茶具上的日本元宝花，当成茶碟上的装饰或点缀。接着，将茶杯倒扣入装茶器中，等待泡茶。

2. 泡茶：主人会根据茶叶的品种选择适合的泡茶器和泡茶方法。一般会先冲洗茶叶，然后倒入开水，等待茶叶散开后，再倒入盛茶器中，让茶汤自然流过茶杯，直至盛满。

3. 首泡香：进水后，首要品尝的是茶叶的香，而不是茶汤的味道。品茶师先把茶杯拍两下，除去杯口剩余的水滴，用手卡住杯盖或盖子上下挥一挥，让余气散去，再放近到鼻子面前，轻轻嗅一嗅，信手编制一些色香味的简单评价，并告诉对方和众人此茶的来源、制作和特点。

4. 拿杯：在吃过饭后也可以继续泡茶，彼此轮流倒挫茶杯，对饮细品，或者是招待来客舞台剧中的著名一句话 “进茶，交朋友”。

5. 保温：功夫茶大多是冲泡时间比较短的，稍微不注意就会出现温度过低的情况，所以保温是至关重要的。在冬季或是温度较低时，可以使用保温壶或隔热器，让茶汤能够保持一定的温度。

总之，喝功夫茶需要多人来分享和交流品茗的心得和体验，将它作为一种文化遗产和生活态度，慢慢地感受其中的韵味和乐趣。

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