茶叶晒青的最佳方法

茶叶晒青是制作绿茶的重要环节之一，其最佳方法如下：

1. 选择好的新鲜茶叶，洗净并控水分。

2. 将茶叶均匀地摆放在干燥的竹席或纱布上。

3. 把茶叶放在室外或通风良好的地方，避免阳光直射。

4. 每隔一段时间翻动一次茶叶，确保茶叶能均匀地受到阳光的照射。

5. 夜晚或天气不好时，把茶叶放在室内，以避免露水或雨水的影响。

6. 晒干后，将茶叶放在通风的干燥处。

需要注意的是，晒茶叶的时间要根据气候和茶叶的品种而定，过长或过短都会影响晒青效果。另外，在晒茶叶的过程中要防止其变质，如发霉、变黄等。

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