茶叶的外形特征
茶叶的外形特征会因茶叶品种、加工工艺及质量等因素而有所不同,不过通常具有以下几个常见特征:
1. 外形完整:茶叶在加工过程中不能压碎、破损或出现裂口。
2. 色泽鲜艳:茶叶应呈现出自然的颜色,例如绿茶应呈绿色、红茶应呈红褐色,乌龙茶则呈黄绿色等。
3. 清香浓郁:茶叶应具有清香浓郁的香味,不应有发霉、发臭或异味。
4. 叶色匀称:茶叶内部的叶片颜色应均匀一致,不应有褐色、黄色或黑色的叶片。
5. 切型整齐:茶叶应该切割整齐,如成伤圆形、条索形、扁平形或球形等。
6. 茶心鲜明:茶叶应具有清晰的茶心,不能在茶叶中出现淤泥等杂质。
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