乌龙茶有哪些类型

乌龙茶是一种发酵程度介于绿茶和红茶之间的茶，产于中国福建、广东、台湾和云南等地，因为采用的茶叶品种和制作工艺不同，乌龙茶的类型也有所不同。以下是常见的几种乌龙茶类型：

1. 铁观音：闽南乌龙茶中的代表品种，以福建武夷山的岩茶为原料，制成香气浓郁、滋味醇厚的茶叶。

2. 南投凤凰：台湾乌龙茶中的代表品种，以台湾南投县产茶叶为原料，制成具有浓厚果香和蜜香的茶叶。

3. 安溪铁观音：以福建安溪县产茶叶为原料制作，口感柔和、花香明显。

4. 正山小种：云南普洱地区的一种乌龙茶，制作工艺与铁观音类似，口感独特，柔细滑顺，带着果香和花香。

5. 凤凰单丛：广东凤凰山区产的乌龙茶，叶片饱满、柔软，香气高雅、宜人，滋味醇厚、甘甜。

6. 武夷岩茶：福建武夷山产的一种乌龙茶，采用品种特定的茶叶，以岩生水、炭火烘焙为特色制作，具有独特的岩香味和浓郁的口感。

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