泡茶四个原则

1. 水质清洁：茶叶对水中的氧、碳、矿物质、有机物和杂质含量非常敏感，因此煮茶前必须使用干净的水。

2. 温度适宜：不同类型的茶叶需要不同的温度来泡。例如，绿茶需要比白茶和黑茶更低的水温，通常在80°C以下，而黑茶则需在90°C左右热水才能泡出更好的口感。

3. 时间掌握：茶叶的泡制时间也很重要。太久，茶叶就会变苦；不够时间，茶的香气和口感不够淡雅。一般来说，茶叶泡制时间在1-5分钟之间。

4. 茶具干净：泡茶时使用干净的茶具和器具尤为重要，在新泡制的茶叶中，任何微小的残留都可能影响茶叶的味道和品质。

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