抹茶奶茶制作方法
材料:
1. 抹茶粉 1茶匙
2. 热水 2汤匙
3. 奶茶包(或茶叶) 1袋(或3-5g)
4. 牛奶 150-200ml
5. 糖(可调) 适量
6. 冰块 适量
步骤:
1. 将抹茶粉放入杯中。
2. 加热水,用筷子或搅拌器将抹茶与水搅匀,成为浓稠状。
3. 煮沸一小锅水,放入奶茶包或茶叶,闷泡2-3分钟(根据包装说明)。
4. 滤出茶叶,将泡好的奶茶倒入抹茶杯中。
5. 加入适量的糖,根据个人口味调整。
6. 加入牛奶,搅拌均匀,直至抹茶和奶茶充分融合。
7. 加入冰块,搅拌均匀即可享用。
小提示:
1. 抹茶粉若无筛子可用筛面巾或滤纸代替筛子,去除粉末中的大颗粒。
2. 煮沸的水温度应控制在85℃左右,过高过低都会影响口感。
3. 牛奶可使用全脂牛奶或低脂牛奶,饮品口感有所不同。
4. 糖的用量根据个人口味而定,但不宜过多。
5. 冰块可根据个人口感或季节变化适量调整。
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