山楂营养价值及功效

山楂是一种富含营养的水果，它含有丰富的维生素C、膳食纤维、钾、铁、钙等多种矿物质，具有以下功效：

1. 促进食欲：山楂含有较高的苹果酸和柠檬酸，能够刺激消化液分泌，促进食欲，增进消化。

2. 降血脂：山楂中含有胡萝卜素、维生素C、果酸等成分，能够调节血液循环，降低血脂、胆固醇，有助于防治冠心病、高血压等心血管疾病。

3. 预防糖尿病：山楂中的水溶性膳食纤维能够稳定血糖，缓解糖尿病症状。

4. 抗氧化作用：山楂含有大量的黄酮类化合物，能够清除自由基，抵抗氧化，保健抗衰老。

5. 改善睡眠：山楂中含有丰富的维生素C和镁，有助于改善睡眠质量。

总之，山楂含有丰富的营养成分和多种功效，经常食用对身体有益。

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