怎样炒制茶叶龙井

1. 准备材料:龙井茶叶、清水、炒锅。

2. 将炒锅放在炉灶上,开火预热。

3. 将龙井茶叶放入干净的炒锅中,开始低温烘焙。

4. 等到龙井茶叶微微发黄,放进有油的炒锅中。

5. 加入清水,水温维持在80℃左右。

6. 炒制过程中需要不断翻动龙井茶叶,同时维持温度。

7. 炒制到龙井茶叶的表面出现水汽,同时茶叶呈现出绿润的颜色时烘焙完成。

8. 将茶叶倒出,放在干燥通风的地方晾干即可。

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