绿茶的种类和标准

绿茶的种类：

1. 碧螺春：产地为江苏苏州，外形细嫩，带有茉莉香味，香气清雅，滋味鲜爽。

2. 龙井：产地为浙江杭州，外形扁平挺直，颜色嫩绿，香气清幽，滋味鲜爽。

3. 西湖龙井：产地在浙江杭州西湖区，属于龙井茶系中的一种，外形和口感都与传统龙井相似。

4. 毛尖：产地为福建福州、南安等地，外形瘦细，颜色青绿，香气浓郁，滋味醇厚。

5. 君山银针：产地为湖南岳阳君山，外形细长直立，毫芽肥壮，香气清幽，滋味鲜爽。

6. 六安瓜片：产地为安徽六安，外形扁平，状如瓜片，香气清雅，滋味鲜爽。

绿茶标准：

1. 外形：形状整齐，色泽嫩绿，有茶毫。

2. 香气：清香幽雅，具有独特的花香、果香、茉莉香等。

3. 滋味：鲜爽清润，回甘有余。

4. 汤色：清澈明亮，绿中泛黄。

5. 叶底：嫩绿色，柔软整齐，有茶毫和芽头。

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