荷叶茶如何制作方法窍门

荷叶茶制作方法：

材料：

新鲜荷叶、清水。

步骤：

1. 将新鲜荷叶洗净，去掉杂质。

2. 将荷叶撕成小块，装入容器中。

3. 加入清水，水量约是荷叶的2-3倍。

4. 开火煮沸，然后转小火慢煮约30分钟。

5. 荷叶放入茶杯中，加入荷叶茶汁即可饮用。

注意事项：

1. 荷叶茶最好在新鲜收摘后制作，因为荷叶的营养和味道很容易流失。

2. 如果使用干荷叶制作，需要用开水先焯烫一下，否则可能有异味。

3. 煮荷叶茶的壶具最好选用砂锅或紫砂壶，可以更好地保存荷叶的味道和营养。

4. 不宜煮过久，因为荷叶茶中的酸性物质容易被氧化分解，影响荷叶茶的味道和功效。

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