伯爵红茶千层做法

材料：

1. 红茶千层：

• 2 杯低筋面粉

• 70 克无盐黄油（软化）

• 1/4 杯白砂糖

• 2 颗鸡蛋

• 1/2 杯牛奶

• 2 袋伯爵红茶叶（用热水泡过，待凉）

2. 伯爵红茶奶油芝士酱：

• 200 克奶油芝士（软化）

• 1/2 杯糖粉

• 1/2 杯淡奶油

• 2 袋伯爵红茶叶（用热水泡过，待凉）

步骤：

1. 将低筋面粉、软化的黄油和白砂糖混合在一起，搅拌至混合均匀。

2. 慢慢地加入鸡蛋和牛奶，并继续搅拌至面糊顺滑。

3. 加入泡好的伯爵红茶叶，搅拌均匀。

4. 将烤盘底部涂上薄薄一层黄油，倒入一勺面糊，减小面糊的厚度。

5. 入预热至 180℃ 的烤箱中烤约 10 分钟，取出并放凉备用。

6. 将软化的奶油芝士、糖粉和淡奶油混合在一起搅拌至均匀。

7. 加入泡好的伯爵红茶叶，继续搅拌均匀。

8. 取出烤好的薄饼，将伯爵红茶奶油芝士酱涂在薄饼上，重复以上步骤叠加 4 至 5 层薄饼和酱。

9. 最后，将薄饼搭叠好后放入冰箱冷藏约 1 小时，取出切块食用即可。

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