绿茶用多少度的水冲泡最好

绿茶的最佳冲泡水温为80℃-85℃左右。如果水温过热，会破坏茶叶中的营养成分，影响茶叶的口感和香气。同时也会影响茶叶中的咖啡因含量，过高的咖啡因含量会影响人体健康。如果水温过低，则茶叶中的营养成分没法充分释放出来，导致茶汤口感较淡。因此，最好选择80℃-85℃的水温冲泡绿茶，这样可以保证口感和香气最佳。

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