所有茶具泡茶方法

1.碾茶法

（1）用适量的茶叶尽量碾出茶粉，放入杯中。

（2）加入70℃左右的水（若是绿茶，用80℃左右的水），稍微搅拌一下，让茶粉均匀分布在水中。

（3）等待大约1分钟，让茶汤变得浓郁，这时再加入一部分的65℃左右的水，即可享用清香可口的茶。

2.冲泡法

（1）将适量茶叶倒入茶壶中。

（2）将水烧开，稍等片刻待水温冷却至80℃左右，然后倒入茶壶中，稍微搅拌一下，使茶叶均匀沉淀。

（3）等待2-3分钟左右，茶已经充分浸泡，这时倒出茶汤即可享用。

3.清洗法

（1）先将茶器冲洗一遍用沸水，让茶器变得温暖。

（2）将适量茶叶放入茶壶内，用沸水冲泡5-10秒钟左右，倒出茶汤。

（3）重复以上步骤1-2，再倒出茶汤，此时茶叶已经预热，泡出的茶汤更加鲜美可口。

4.盖碗法

（1）将茶叶放进茶盅中，用80℃左右的水冲泡1-2分钟。

（2）茶汤不倒出来，把茶盅口轻轻压在茶碗口上，倒过来放置，让茶汤自然流入茶杯。

（3）待茶杯中的茶汤沉淀后，用小勺轻轻舀去表面的沫子，即可品尝香浓鲜美的茶汤。

5.泡茶袋法

（1）将一个茶袋（或茶包）放进茶杯中，用沸水冲泡1-2分钟。

（2）茶叶不倒出来，用勺子稍微搅拌一下茶袋，让茶汤充分释放出来。

（3）待茶汤变得浓郁时，取出茶袋即可品尝。

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