怎么区分毛尖的品质

1. 外形：毛尖应该呈长条形状，叶片上的细毛应该比较多，而且颜色应该为暗绿色或者浅绿色。

2. 香气：好的毛尖茶应该有清香，香气如春日的花香，如果闻起来像杂草或其他的怪味，那么品质就不好。

3. 口感：毛尖茶应该入口甘滑，滋味浓郁，回味清香不散，如果口感发苦或者涩，品质就不好。

4. 汤色：好的毛尖茶汤色应该为明亮的黄绿色或者淡绿色，如果汤色太深或者太浅都不好。

5. 鲜度：毛尖茶应该保持新鲜，因为新鲜的毛尖茶容易烹饪出好的茶汤，如果颜色暗淡，茶水无味，那么就是陈旧的毛尖茶。

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