铁观音品鉴交流会

铁观音是中国著名的热饮。近年来，在海外也相当有名。

铁观音的起源可以追溯到福建泉州。早在明代，铁观音就被誉为“福建冠军品种”，而今已成为全国茶人爱饮的名茶。

品鉴铁观音需要掌握以下几点：

1. 外观：铁观音茶叶叶片形状卷曲紧致，色泽墨绿，有光泽。

2. 香气：铁观音茶香气独特，清幽淡雅，闻起来有清新的果香和花香。

3. 口感：铁观音茶汤色橙黄清亮，滋味甘醇，入口有清新的口感和带着一股凉爽感的滋味。

4. 后韵：喝铁观音后，其余味道的持续时间被称为“茶后回味”，即茶汤喝完后，口中香气的残留时间。

在品鉴交流会上，除了品尝铁观音茶外，还可以分享喝茶心得和交流茶道文化。这是一个依据茶文化，引领茶文化风尚的活动，旨在让更多人了解和喜爱中国茶文化。

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