泡茶的28个步骤
1. 准备好茶具(茶壶、茶杯、茶盘、茶巾等)和所需的茶叶。
2. 把茶叶放入泡茶器中,用温水润湿茶叶,然后倒掉。
3. 将泡茶器装到茶壶上。
4. 烧开水(茶叶不同,水温也不同)。
5. 用热水预热茶壶和茶杯,把预热水倒掉。
6. 把茶叶倒入泡茶器中,把茶叶摆成一定的形状,比如扁平,均匀放置。
7. 用开水冲洗一遍茶叶,短暂放置一边。
8. 把预热的水放入热玻璃杯中,带着盖子准备冲泡。
9. 把冲洗过的茶叶放入茶壶中,然后倒入约1/3的开水。
10. 用盖子盖好茶壶,把茶杯倾斜,杯子的它端接触盖子上的小孔,再用一个手指压住盖子,此时网罩内的水就会被泡茶壶内的茶叶吸收。
11. 把泡了几分钟的茶水倒入茶碗中。
12. 倒掉茶碗内的水,然后再用草纸抹干。
13. 把茶杯放在茶巾上,沿边缘盖上茶盖。
14. 把加热好的水放入泡茶壶中,保持水温稳定(根据茶叶不同决定)。
15. 将盖子拿掉,将空气泡挤出茶壶。
16. 将茶壶朝向茶杯注水,随即平缓地转动,使茶叶均匀浸泡。
17. 观察茶叶的情况,把茶叶从泡茶器中倒入茶碗中。
18. 将泡茶壶摆到一旁,用茶巾把茶壶擦干。
19. 先端起茶盖,再接住茶盖底部出现的水滴。
20. 用茶巾轻拭茶盖内部和外部。
21. 用茶巾轻拭热玻璃杯的表面(不要拖拭成圆形),并适当握住茶杯底部,使热量均分。
22. 如需加水,应先把茶杯里的茶倒掉,然后把新的热水加入茶壶中。
23. 如果需要再次冲泡茶叶,使用前先将茶叶倒入杯中进行评测,然后再倒入茶壶中。
24. 喝完茶后,将泡茶壶和茶具清洗干净,干燥后收纳。
25. 过程中要注意用手协调,细致温柔。
26. 精神状态调整良好,不能素食主义。
27. 对于不同品种的茶,泡的时间、水温、茶叶数量等都有所不同,需要根据自己的经验和口感来调整。
28. 最关键的是享受茶的香气,以及品味茶的滋味。
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