全发酵茶与半发酵茶两者有什么区别

全发酵茶和半发酵茶是两种不同类型的茶，它们在生产过程中的发酵程度不同。具体区别如下：

1. 发酵程度不同：全发酵茶（如黑茶）在制造过程中经过完全发酵，而半发酵茶（如乌龙茶）则只有部分发酵。

2. 外观色泽不同：全发酵茶的外观一般为黑褐色，半发酵茶的外观为深绿色。

3. 味道不同：全发酵茶口感厚重，有远古韵味，有时还带有一些陈化后的陈香味，适口者众；半发酵茶清爽，香气清新，带有花果香、蜜香、天然香等。

4. 功效不同：全发酵茶有助于消化、降脂、消除压力、促进身体的免疫功能等，而半发酵茶则有清热解渴、醒神提神、提高免疫力等功效。

总之，全发酵茶和半发酵茶各有千秋，不同的功效和口感适合不同的人群和不同的喜好。

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