黑枸杞的功效与作用及营养价值

黑枸杞是一种营养丰富的食品，具有以下功效和作用：

1. 抗氧化：黑枸杞含有丰富的多酚类化合物，能够帮助身体清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。

2. 提高免疫力：黑枸杞富含多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、铁等，有助于提高人体免疫力，预防和缓解感冒等疾病。

3. 促进血液循环：黑枸杞中含有丰富的铁、锌等元素，能够促进血液循环，预防贫血、心脑血管疾病等疾病。

4. 保护视力：黑枸杞含有大量的β-胡萝卜素和花青素，能够保护眼睛健康，预防老年性黄斑变性等眼部疾病。

5. 降低血糖、血脂：黑枸杞还含有多种生物活性物质，如多糖、萜类化合物等，有助于降低血糖、血脂水平，预防糖尿病、高血压等慢性疾病。

总的来说，黑枸杞是一种具有多重营养价值和保健作用的食品，适合各年龄层人群食用。

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