六大茶山班章2004

《六大茶山班章》是2004年度茶叶企业标准，主要涉及六大茶山茶叶的制作规范。

一、普洱茶制作班章：要求普洱茶采摘鲜嫩、制作工艺严格、产品外形美观、色泽红润、香气高锐、滋味浓厚、汤色清醇。

二、安化黑茶制作班章：要求茶叶采摘成熟、制作工艺科学、卫生、稳定、产品质量稳定、外形漂亮、香气浓郁、湿度适宜、味道浓郁。

三、六安瓜片制作班章：要求瓜片柔软而有韧性、香气浓郁、味道鲜爽、叶底匀整、色泽绿润、湿度适宜。

四、信阳毛尖制作班章：要求毛尖选用嫩茶芽、制作工艺高超、品质出色、香气清香、滋味鲜爽、汤色绿润。

五、祁门红茶制作班章：要求红茶叶片匀整、色泽黑红、香气浓郁、滋味醇厚、黏度适中、汤色红艳。

六、武夷岩茶制作班章：要求岩茶香气高雅、滋味浓郁、汤色黄绿、叶底匀整、明亮、外形漂亮。

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