倒功夫茶的礼仪

1. 清洗茶具：首先将茶具清洗干净，包括茶盘、茶壶、茶杯、茶漏等。

2. 预热茶具：将开水倒在茶壶和茶杯中，倒出水后将茶杯倒扣在茶盘上，待茶具冷却至合适温度。

3. 取茶：将适量的茶叶放入茶筒中，拿出适量茶叶后将茶筒放回原位置。

4. 调制：将适量的开水加入茶壶中，备茶叶放入茶壶中，浸泡数秒后倒出第一泡茶水，以此为养壶水。

5. 倒茶：倒第二泡茶水时，先倒少许于茶杯中，再将茶水均匀倒入茶杯中，茶杯近满后停止倒茶。

6. 祭茶：在第一次倒茶之前，将余温的开水倒在茶盘上，以祭茶，表示敬重茶。

7. 续茶：当茶杯中的茶水喝完后，可以用同样的流程去续茶，直至茶叶失味。

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