茶种分类

1. 绿茶: 是未经发酵的茶叶，保留了茶叶中多种有益的成分，如多酚类物质和咖啡碱等。常见的有龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等。

2. 黑茶: 是经过完全发酵后的茶叶，其中含有丰富的有机物质，有助于降低胆固醇和体内脂肪的沉积，促进新陈代谢。常见的有普洱茶、安化黑茶、祁红等。

3. 红茶: 是与乌龙茶一样，属于半发酵茶的一种。其口感淳厚醇和、香气浓烈、有助于提神醒脑。常见的有滇红茶、英式红茶等。

4. 白茶: 是指仅经过微发酵处理的茶叶。口感柔滑清爽，花香清雅。常见的有白牡丹、寿眉等。

5. 黄茶: 是一种比较罕见的茶叶，口感醇香、滋味甘润、色泽黄绿。常见的有君山银针、霍山黄芽等。

6. 乌龙茶: 是介于绿茶与红茶之间的茶叶，其制法复杂，口感鲜爽、香气浓郁。常见的有武夷岩茶、安溪铁观音等。

7. 铁观音茶: 是一种深受华人喜爱的乌龙茶。它的茶性温和、味道浓郁、茶香持久、口感醇厚甘润，是一种非常受欢迎的茶叶。

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