采茶扑蝶大班教案

一、教学目标：

1.知道采茶的基本过程和方法。

2.了解采茶对环境的影响。

3.听懂并运用相关的词汇和表达方式。

4.通过对语音、语调和语言节奏的掌握，提高听说能力。

5.培养团结合作和分享的意识。

二、教学重点：

1.采茶的过程和方法。

2.课文中的重点表达方式和词汇。

三、教学难点：

1.如何理解典型的采茶文化

2.理解茶园里的自然循环原理

三、教学内容与过程：

Step1:导入

一篇小小的文章，介绍了一个古老的农村景象和采茶知识。请大家听一听，看一看，了解一下这里的音乐和声音。

Step2:知识分享

一、茶树产茶的季节和期限非常短暂，一般在4月份出现，到了6月份左右就结束了。

二、茶叶成熟的程度很重要，如果过熟或太嫩都会影响茶叶的品质。

三、采茶时需要用眉毛形状的手工挑选茶叶，同时每一个采茶匠都会负责自己的工具和环境。

四、采茶后，将茶叶迅速转移到工厂中，开始处理。在这之前，茶叶会传送到附近的处理设施，先进行初步的清洗和烘干。

五、茶叶加工过程比较短暂，一般不超过两个小时，明显的变化以及这种变化对茶叶的影响可以通过简单的化学测试来检测。

六、茶叶的保存和包装也至关重要，在保质期内，很少有茶叶味道以及营养价值的降低。

七、茶园对环境有很大的影响，因此它们需要一些小调整，保持自然的循环和分解系统，以确保生态系统不能受到严重破坏。

Step3:活动尝试

支持当地社区和星巴克名茶供应商，提供高质量的茶叶。还可以在社区的茶园中学习采茶技巧，增加对茶叶的了解。

Step4:归纳总结

经过这样一个活动，让孩子们学会了更多茶叶的知识。

1.茶叶产生的季节和期限非常短暂。

2.茶叶成熟的程度很重要，如果过熟或太嫩都会影响茶叶的品质。

3.采茶时需要用眉毛形状的手工挑选茶叶，同时每一个采茶匠都会负责自己的工具和环境。

4.茶叶加工过程比较短暂，一般不超过两个小时。

5.茶叶的保存和包装也至关重要，在保质期内，很少有茶叶味道以及营养价值的降低。

6.茶园对环境有很大的影响，因此它们需要一些小调整，保持自然的循环和分解系统，以确保生态系统不能受到严重破坏。

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