茶艺基础知识试题

1. 茶叶的分类有哪些？

答：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶等。

2. 茶道的起源是哪个国家？

答：日本。

3. 茶道中的“茶道具”包括哪些？

答：茶具、茶盘、水指、茶杯、茶匙、茶巾等。

4. 茶的质量主要由哪些因素影响？

答：土壤、气候、种植技术、采摘季节等。

5. 茶艺表演中的“磨茶”步骤是什么？

答：将茶叶放入磨茶臼中，用石臼磨成茶粉后放入碗中。

6. 茶叶保存的最佳条件是什么？

答：阴凉干燥、无异味、密封保存。

7. 茶具的清洗方法有哪些注意事项？

答：用清水冲洗茶具，不要用肥皂等化学物品；茶壶应定时清洗，并且用暖水冲洗后晾干。

8. 茶道中的“点茶”步骤是什么？

答：先从茶叶中取出一定量的茶叶，放入茶碗中；然后用沸水冲泡茶叶，加入适量的水后搅拌均匀即可。

9. 茶道中的“点心”指什么？

答：茶道中与茶一同品尝的小吃、点心等食品。

10. 茶艺中的“一轮茶”包括哪些步骤？

答：包括点茶、品茶、敬茶、望茶、整理等步骤。

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