毛尖正确泡法
1.准备干净的水壶和茶具,在水壶中烧开一壶清水。
2.倒掉第一壶开水,并重新将茶杯烫一遍,让杯子保持温热状态。
3.取适量的毛尖茶叶(一般来说,每杯茶需要1-2克茶叶),放入茶杯中。
4.将烧开的水倒入茶杯中,水温不宜过高,应该在85℃-95℃之间。倒水的时候可采用禅茶倒水的方式,防止茶渣进入茶杯。
5.盖上茶杯盖子,等待2-3分钟,让毛尖茶叶充分释放出香气和味道。
6.用茶匙轻轻翻动茶叶,让茶叶充分接触水温,使每个毛尖茶叶达到最佳沉淀状态,提高茶汤的清澈程度和香气。
7.品尝毛尖,享受一口清新的茶香。
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