柑普茶的制作方法和步骤

制作柑普茶的步骤如下：

1. 准备柑橘和普洱茶叶：选用新鲜的柑橘和高质量的普洱茶叶，柑橘需要先削皮备用。

2. 备泡洁净茶具：用开水将茶杯、茶壶烫一遍，使其消毒并清洁，备用。

3. 热水冲泡茶叶：用热水将普洱茶叶泡开，等待15-20秒左右。

4. 加入柑橘皮：将柑橘皮加入泡好的普洱茶里。

5. 加入开水：用热开水倒入茶壶中，待茶叶和柑橘皮充分融合。

6. 等待闷泡：盖上茶壶盖子，等候茶叶和柑橘皮的芳香渗透。

7. 倒茶品尝：经过约3-5分钟的闷泡后，柑普茶就可以倒入准备好的茶杯中，慢慢品尝。

注意事项：

1. 普洱茶叶泡制时间以3-5分钟为宜。

2. 开水的温度应该掌握在85℃左右，若水温太高会破坏茶叶的口感和香气。

3. 选用新鲜的柑橘皮，不要过早削皮，以免柠檬素过多。

4. 第一次泡制后的柑普茶，如若再次泡制，应将闷泡时间控制在2-3分钟以内。

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