紫砂壶传统开壶方法
1. 清洗紫砂壶:将紫砂壶用温水洗净,避免使用刷子或擦布等硬物擦洗。
2. 泡壶:将紫砂壶放入热水中,泡制10分钟左右,可达到预热的效果。
3. 加茶叶:将适量的茶叶倒入壶中。
4. 加水:将热水倒入壶中,同时倾斜壶口,使水注入均匀。
5. 盖盖:将壶盖盖好,等待适当的时间,让茶叶充分浸泡。
6. 翻壶:翻转壶身,使茶汤充分流动,均匀渗透。
7. 倾斜倒出:将紫砂壶倾斜倒出茶汤,茶汤应倒尽。
8. 冲水:用热水将壶内洗净,避免茶渍附着。
9. 擦干:用干净的布擦干壶体,储存在通风干燥的地方。
注意事项:
1. 紫砂壶不适合用来煮开水,应用温水清洗和泡壶。
2. 不同的茶叶需要不同的泡茶时间和水温,需要根据实际情况调整。
3. 紫砂壶不宜长时间存茶,不易清洗并会影响茶味。建议每次泡完茶后立即清洗。
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