保健茶加工

保健茶的加工流程通常包括以下步骤：

1.采摘：选择适当时期采摘茶叶，确保新鲜度和品质。

2.萎凋：茶叶采摘后立即进行萎凋，促进叶片水分的挥发和化学变化。

3.揉捻：对茶叶进行揉捻，使其叶子自然弯曲，促进茶汁的分泌。

4.发酵：将揉捻好的茶叶密封在相对湿度较高的环境中进行发酵，增加茶叶的香气和滋味。

5.烘焙：将发酵好的茶叶进行烘焙，使其水分和揉捻残留的茶汁蒸发，增强茶叶口感。

6.分选和包装：最后对加工好的茶叶进行分选，去除杂质和不符合规格的茶叶，然后进行包装。

在加工过程中，还可以加入一些其他的保健成分，如蜂蜜、柠檬等，以增加保健茶的效果。

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