学做各种奶茶的方法
1. 泡泡茶
泡泡奶茶是一种流行的饮料,其基本成分为茶、糖、水和牛奶。可使用红茶、绿茶或乌龙茶。
材料:
* 2汤匙红茶(或绿茶或乌龙茶)
* 2汤匙糖
* 1/3杯热水
* 1/2杯冰块
* 1/2杯牛奶
制作方法:
1. 将2汤匙茶叶和2汤匙糖放入杯中;
2. 将1/3杯热水倒入杯中,搅拌至糖溶解;
3. 再倒入1/2杯冰块,搅拌均匀;
4. 最后倒入1/2杯牛奶,搅拌均匀。
2. 水果茶
水果茶以茶和水果为基本成分,味道清新爽口,营养丰富。
材料:
* 茶叶(绿茶或黑茶均可)
* 水果(如草莓、蓝莓、西瓜、菠萝、橙子、柠檬等)
* 糖(可视个人口味添加)
* 冰块
制作方法:
1. 选择茶叶,冲泡成常规茶水;
2. 将水果切成小块,加入糖拌匀;
3. 在冲好的茶水中加入水果和糖的混合物;
4. 放入冰块,搅拌均匀即可。
3. 黑糖珍珠奶茶
黑糖珍珠奶茶是一种荣登台湾奶茶界的口感顶级饮品。
材料:
* 50克黑糖
* 适量冰块
* 200毫升鲜奶
* 40克珍珠
* 200毫升水
* 茶叶
制作方法:
1. 将黑糖加入小锅中,加水煮开,慢火慢煮15分钟;
2. 用小火煮珍珠进而完成珍珠的烹制,待珍珠煮熟后捞出备用;
3. 冲泡茶叶(高山乌龙茶、台湾阿萨姆红茶等),待温度降至60度时,加入珍珠搅拌均匀;
4. 加入适量冰块,然后加入糖水(黑糖+水,根据喜好调整糖水的甘度)和牛奶,搅拌均匀。
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