龙井等级
龙井茶的等级通常根据茶叶的质量、外形、色泽、香气和口感等进行评定。目前市面上常见的龙井茶等级从高到低有:
1. 特级龙井:外形嫩绿,细嫩匀整,色泽鲜艳,香气高雅,汤色明亮翠绿,滋味甘醇爽口,叶底嫩绿匀整。
2. 一级龙井:外形整齐,色泽鲜绿,香气纯正,汤色明亮,滋味清香甘爽,叶底绿红相间。
3. 二级龙井:外形稍粗,色泽稍老,香气清香,汤色微黄,滋味鲜爽,叶底稍老。
4. 三级龙井:外形较粗,色泽黄绿,香气微弱,汤色浑浊,滋味清淡,叶底老黄不匀。
其中,特级龙井和一级龙井是市场上比较常见和受欢迎的等级。
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