酿葡萄汁的做法
1. 准备一些新鲜的葡萄,选取成熟的葡萄,并去掉藤蔓和烂果。
2. 将葡萄放入一个大碗中,用手或者搅拌机把葡萄捣碎成泥状。
3. 将葡萄泥倒入一个干净的布袋中,将袋子绑紧。
4. 在一个大碗或者盆下面放上一个过滤器,将布袋放在过滤器上方。
5. 慢慢将葡萄汁从布袋中倒入过滤器中,此时过滤器会过滤掉葡萄渣,并留下葡萄汁。
6. 挤压布袋中的葡萄渣,以切尽可能多的汁液。
7. 将葡萄汁倒入一个装满冰块的碗中,冷却它。
8. 在葡萄汁中加入一些蜂蜜或糖,搅拌均匀。
9. 将酿好的葡萄汁倒入一些干净的瓶子中,冷藏备用。
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