1844美国蓝带
1844年,在美国缅因州,一群女性创建了一个名为“女子义务社”的组织,旨在提高妇女的教育水平和技能。该组织成员之一,玛莎·卡顿(Martha Ballard),逐渐发展出了自己的烹饪技艺,并开始在当地传授烹饪课程。
1844年,玛莎·卡顿和其他女性成立了一所烹饪学校,称为“美国蓝带烘培学校”(The Blue Ribbon Cookery School)。这所学校提供了一系列课程,包括烹饪、烘焙、调味和服务技能等。学生们学习如何制作各种菜肴、面包和点心,以及如何布置餐桌和招待客人。
在当时,这所学校是美国首家专门针对女性的烹饪学校。它的创立标志着妇女有机会学习烹饪技巧并进一步提高她们的社会地位。美国蓝带学校逐渐成为烹饪行业的领导者,为以后的烹饪学校树立了榜样。
如今,美国蓝带学校已经成为全球最知名的烹饪学校之一,拥有多个校区,提供全面的烹饪、烘焙和酒店管理课程。许多知名的厨师和餐厅企业家都是美国蓝带学校的毕业生。
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