龙井茶等级划分
龙井茶根据质量和外形不同,可以分为多个等级,通常划分如下:
一、特级龙井茶:
外形:条索精细,色泽翠绿
汤色:清澈明亮
香气:花果香清新
滋味:鲜爽甘润
二、一级龙井茶:
外形:条索精细,色泽翠绿
汤色:清澈明亮
香气:花果香清新
滋味:鲜爽甘润
三、二级龙井茶:
外形:条索匀整,色泽翠绿
汤色:清澈明亮
香气:清香花果
滋味:鲜爽回甘
四、三级龙井茶:
外形:条索有弯曲,色泽绿中带黄
汤色:浅黄,略有浑浊
香气:清香
滋味:鲜爽稍带苦涩
五、四级龙井茶:
外形:条索较粗,色泽不均匀
汤色:黄绿浑浊
香气:清香带竹叶味
滋味:清淡,有一定苦涩
六、五级龙井茶:
外形:条索较粗,色泽不均匀
汤色:黄绿浑浊
香气:青草味较重
滋味:清淡,略带涩味。
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