雪绿的茶

雪绿的茶，也称作云雾茶，是一种绿茶。它产于中国的安徽、江苏、浙江、福建等省份。雪绿茶的特点是外形细尖直，为扁平直线形，叶身嫩绿鲜嫩，滋味清香爽口，汤色黄绿明亮。

雪绿茶的制作工艺较为严格，采用高温杀青与凉拼的工艺，使茶叶产生“回甘”和“喉爽”等特点。雪绿茶在炒制时，以防止茶叶破碎为主，故而满缀景气因多，如箭羽婆娑，呈淡绿色或浅黄绿。雪绿茶也是高档绿茶之一，深受茶友喜爱。

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