江苏工夫红茶

江苏工夫红茶是一种以苏州工夫红茶为代表的红茶类别。

江苏省作为我国传统的制茶大省之一，有着深厚的工夫红茶制作历史和技艺。江苏工夫红茶以选用优质材料和独特的工艺制作而著称。其茶汤鲜艳红亮，滋味浓郁醇厚，茶香高雅芬芳，非常受欢迎。同时由于其良好的品质，被称为“江南红茶”。

江苏工夫红茶的制作方法与其他工夫红茶类别类似，大致包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等过程。其特点是选用优质的毛尖或芽叶组成基料，以及特殊的揉捻技艺和适宜的温湿度控制，使其茶汤颜色红亮，滋味浓郁；茶香清新，回味甘甜。

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