绿茶用盖碗冲泡

从历史上看，绿茶大部分是用盖碗冲泡的。盖碗是一种装茶的器具，形状类似于一个小碗，上面有一个盖子。冲泡绿茶时，将茶叶放入盖碗中，泡上开水后用盖子盖住，待茶叶充分展开，茶汤变为淡黄色后，可开盖食用。使用盖碗冲泡绿茶，有利于保留茶叶的香气，让绿茶的味道更加鲜美。

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